domingo, 17 de julho de 2011

Pão de Batata Doce

Foto retirada do Google

  • 250 gr de batata doce cozida e amassada
  • 50 gr de fermento de pão (biológico)
  • 2 xícaras de chá de leite morno
  • 1 pitada de sal
Misture tudo e deixe crescer

Depois de crescido misture:
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos inteiros
  • 1 ½ xícara de açúcar

Misture tudo e sove com farinha de trigo até o ponto de enrolar.
Depois asse em forno quente.

Torta de Abacaxi

Foto retirada do Google

Pão de ló:

  • 6 ovos (claras batidas separadas)
  • 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 ½ xícaras de chá de açúcar
  • 6 colheres de sopa de água
  • 1 colher de café de fermento em pó

Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas (mesma medida) de leite de vaca
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 2 gemas
  • Leve ao fogo até engrossar

Doce de abacaxi:
  • 1 abacaxi picado
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de água
  • Ferver até a calda ficar grossinha

Modo de armar
Assar o pão de ló num pirex.
Depois de assado colocar o doce por cima e por último o creme.

Se quiser, salpique coco ralado por cima do creme e decore com rodelas de abacaxi.

sábado, 16 de julho de 2011

Caçarola Italiana

Imagem retirada do Google

Ingredientes:

  • ½ litro de leite
  • 2 copos americanos de açucar
  • 4 ovos
  • 4 colheres de queijo ralado
  • 5 colheres de sopa de trigo bem cheia
  • 1 colher de sopa de manteiga

Bater tudo no liquidificador e assar em forma untada.


Biscoito de Polvilho Prático

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 copos americanos de polvilho
  • ½ copo americano de óleo
  • 1 colherzinha de sal

Bater tudo no liquidificador.

Colocar uma colher de sopa de massa em cada forminha de empada.
Não precisa untar as forminhas.
Assar em forno quente.

Torta de Galinha

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Para a Massa:

  • 3 ovos
  • 1 ½ xícara de leite
  • ¾ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
  • sal a gosto

Para o Recheio:
Use o recheio de sua preferência: frango, carne moída, sardinha, legumes.

Modo de Preparo da Massa: bata todos os ingredientes no
liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Montagem:
Em uma forma refratária untada e polvilhada com farinha
de trigo, coloque a metade da massa, cubra com todo o
recheio. Coloque o restante da massa por cima. Leve ao
forno pré-aquecido em temperatura moderada por 45 min ou até espetar um palito e este sair limpo.

DICA LEGAL: Se quiser fazer tortinhas individuais é só assar em forma de assar cupecake. Coloque uma colher de sopa de massa, uma colher de recheio e outra colher de massa por cima. Fica ótimo. Já fiz e deu certíssimo.